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基于乳清蛋白运载和乳化作用提高姜黄素生物利用率的研究
¥51.9(5.3折)定价:¥98.0本书分为六章,主要内容包括:绪论、实验材料与方法、姜黄素提取技术的研究、β-Lg/CCM复合物的形成和结构表征及性质研究、姜黄素纳米乳化体系制备及其稳定性的研究、β-Lg/CCM和CCM/WP纳米乳化液体外消化吸收及其免疫反应...
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学校足球运动课程教学设计与改革研究
¥52.5(7折)定价:¥75.0本书紧跟我国学校足球运动教学发展的形势, 从学校足球运动课程教学现状出发, 对足球运动课程教学设计与改革进行了科学研究, 有利于各级学校科学规划足球课程教学, 改革足球教学中的不足之处, 提高足球教学效果, 具有时代性和实用性。在设计方面, 着重研究了学校足球运动课程教学的设计理论、设计体系、大中小学的设计、足球训练课设计、技战术教学设计以及足球游戏设计 ; 在改革方面, 主要对学校足球运动课程教学现状及各要素 (教学内容、教学方法、